"J’ai souhaité lier ma passion pour le voyage et la gastronomie. Fort de mes attaches à Madagascar, cette île produisant des épices d’exception, je n'envisageais pas de réaliser ce projet ailleurs."

Olivier Beylot, PDG de MV ECO & Les Secrets de Sambava

Au cœur du territoire Malgache

Plongez au cœur de l’authenticité avec de nos épices et de notre vanille, issue de la légendaire région de SAVA, capitale mondiale de la vanille et des épices.

Plus particulièrement situés dans la région de Sambava, nos producteurs perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération, un savoir-faire artisanal et millénaire.

L'intensité et la complexité de nos épices et de notre vanille ne sont pas le fruit du hasard, mais résultent d’un attachement indéfectible aux méthodes traditionnelles.

Vanilla drying
Vanilla plantation

L'excellence des saveurs de Madagascar au profit de la gastronomie

Joyau de l'océan Indien à la biodiversité unique, Madagascar est la terre d'origine d'épices d'exception, reconnues mondialement pour leur profil aromatique intense et leur qualité suprême. Notre fleuron, la Vanille Noire Bourbon Gourmet, incarne cette richesse.

Chez Les Secrets de Sambava, nous sélectionnons également d'autres trésors pour sublimer votre cuisine : du poivre noir piquant aux notes douces et florales du poivre blanc, du gingembre subtil au curcuma anti-oxydant, sans oublier l'arôme puissant du clou de girofle.

Grâce à un partenariat étroit et rigoureux avec des producteurs locaux, nous vous garantissons une traçabilité totale et une qualité irréprochable. Ces épices sont l'âme de la tradition culinaire malgache, prêtes à enrichir votre gastronomie.